Category: Ruoka

Sashimi tasting – Gaijin-kirja

Tuore lohi ja siika ovat mainioita alkupalaksi. Kaunis asettelu ja pienet lisukkeet vievät kielen mennessään, unohtamatta tietenkään tuota täydellistä soija-mirin-dressingiä. Mainokset

Lohta rapukakulla – Gaijin-kirja

Helpot ja herkulliset rapukakut, jossa päällä maustettua lohta. Gaijin-kirjasta resepti löytyy Prawn rice cake.  

Simpukka Yuzu – Gaijin-kirja

Vihersimpukkaa aivan mielettömän hyvällä Yuzu-kastikkeella. Suolaista, makeaa, sitrusmaista ja mausteista. Helppo ohje! 

Gaijin-kirjan herkkureseptit / Kampasimpukka soija-mirin-kastikkeella

Intohimoinen kotikokki testaa modernia aasialaista ruokaa kotona. Ohjeena tuttu Tomi Björkin Gaijin-kirja. Kolmannessa osassa tehdään kampasimpukoita soija-mirin-kastikkeessa.

Gaijin-kirjan herkkureseptit / Pork Bun kimchimajoneesilla

Intohimoinen kotikokki testaa modernia aasialaista ruokaa kotona. Ohjeena tuttu Tomi Björkin Gaijin-kirja. Toisessa osassa tehdään pork buneja kimchimajoneesilla.

Gaijin-kirjan herkkureseptit / Härkätartar shisolehdellä

Intohimoinen kotikokki testaa modernia aasialaista ruokaa kotona. Ohjeena tuttu Tomi Björkin Gaijin-kirja. Ensimmäisenä tehdään alkupalana härkätartar shisolehdellä.

Kotikokki vs ravintolakokki / Osa 3

Mikä on sirkulaattori? Niinpä. Sitä samaa mietin itsekin, kun reseptiä aloin lukemaan. Kolmannessa osassa toteutetaan yksinkertaisen ihana annos mehevää vasikan sisäpaistia, jonka päällä maistuva tonnikalakastike. Nam!

Create a website or blog at WordPress.com