Category: Artikkelit

Simpukka Yuzu – Gaijin-kirja

Vihersimpukkaa aivan mielettömän hyvällä Yuzu-kastikkeella. Suolaista, makeaa, sitrusmaista ja mausteista. Helppo ohje!  Mainokset

Thaimaan aurinkoloma

Talviloma vietettiin jo ennen joulua ja lähdimme tuttuun kohteeseen Thaimaahan. Olemme aikaisemmin olleet Phuketin saarella Patong Beachillä, joten tällä kertaa suuntasimme vain viereiselle hiukan rauhallisemmalle rannalle Karonille. Loma oli rentoutumista rannalla ja altaalla, snorklailua ja ensimmäistä kertaa kävimme myös paikallisella kokkauskurssilla.

Vuosi 2017

Vuosi 2017 oli kokonaisuudessaan oikein hyvä. Matkustelimme paljon ja toteutimme jälleen meidän unelmareissuja. Videon muodossa on mukava muistella viime vuoden hyviä hetkiä.

Gaijin-kirjan herkkureseptit / Kampasimpukka soija-mirin-kastikkeella

Intohimoinen kotikokki testaa modernia aasialaista ruokaa kotona. Ohjeena tuttu Tomi Björkin Gaijin-kirja. Kolmannessa osassa tehdään kampasimpukoita soija-mirin-kastikkeessa.

Gaijin-kirjan herkkureseptit / Pork Bun kimchimajoneesilla

Intohimoinen kotikokki testaa modernia aasialaista ruokaa kotona. Ohjeena tuttu Tomi Björkin Gaijin-kirja. Toisessa osassa tehdään pork buneja kimchimajoneesilla.

Gaijin-kirjan herkkureseptit / Härkätartar shisolehdellä

Intohimoinen kotikokki testaa modernia aasialaista ruokaa kotona. Ohjeena tuttu Tomi Björkin Gaijin-kirja. Ensimmäisenä tehdään alkupalana härkätartar shisolehdellä.

Kotikokki vs ravintolakokki / Osa 3

Mikä on sirkulaattori? Niinpä. Sitä samaa mietin itsekin, kun reseptiä aloin lukemaan. Kolmannessa osassa toteutetaan yksinkertaisen ihana annos mehevää vasikan sisäpaistia, jonka päällä maistuva tonnikalakastike. Nam!

Pidä blogia WordPress.comissa.